这两天的大风刮的小编皮肤干燥，昨天那阵冷风更是吹得小编的所有关节都款散了架了。回家就赶快吃了感冒药，药补不如食补啊，这漫漫的冬天还只是刚刚开始呢，童鞋们得赶快多多补充营养，固本培元由内而外改善身体的状况呢。这美肤的秘方也不能独享，下面就来瞧瞧小编整理的滋补粥吧。
鳝鱼粥
材料:材料白米1杯，鳝鱼2条，姜丝少许，葱花少许调味料水8杯，料酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法:
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。
3、待鳝鱼熟软时即可熄火，撒上葱花和胡椒粉，盛出食用。
ps：鳝鱼要买新鲜现杀的，煮好才不会有腥味，洗的时候要在水里加点醋，才能将黏液洗净。鳝鱼的黏液和血水会将粥弄脏，因此要汆烫过再放入。
（责任编辑：侯彦方）