1、巧克力豆小西饼
材料：奶油 125克 ；糖 100克；蛋 1个；低筋面粉 160克；巧克力豆 150克；
做法：
1、烤箱先预热到 180℃。
2、放在烤箱上层，烤约 12分钟。
3、奶油加糖一起搅打到松发，再加入蛋打匀。
4、筛入面粉轻轻拌匀，勿过度搅拌。
5、最后加入巧克力豆，轻轻拌匀就是面糊。
6、大约做计自己烤盘必须烤多少次才能烤完，然后把面糊分为 2至 4份。
7、用小汤匙将 1份面糊分成 9 到 18 个小堆，舀在烤盘上即可烤焙。
备注：
若买不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。
（责任编辑：侯彦方）
