推荐理由：豉香蒸鳊鱼这道菜微微有点辣，可以说不太能吃辣的朋友会更喜欢。用的是2斤左右的鳊鱼，红、绿辣椒粒作为装饰点缀其上。菜的关键处在于所用豆豉，来自四川绵阳一代羌族特产的有机豆豉，将鱼的味道进行了更好的提炼，别具风味。
（责任编辑：侯彦方）
