小鲍松茸炖大骨
原料：
小粒干鲍鱼、干贝、松茸、大骨、生姜、盐。
做法：
1、将鲍鱼干、干贝用清水冲洗干净，加入适量的温水浸泡2-3个小时，用清水漂洗数次；
2、松茸放入清水中浸泡30分钟左右，用清水漂洗数次；
3、大骨飞水洗净；
4、砂锅（高压锅）加入水，填入处理好的所有材料，拍一小块姜，大火煮开，转中小火炖1个小时左右，加入盐调味即可。
（责任编辑：侯彦方）