酱烧魔芋豆腐
材料:魔芋200克，甜面酱一勺，葱一段，蒜2瓣，姜一片，生粉一勺
调味料：盐，糖，酱油
做法:
1、蒜切片，姜切碎，葱斜切成段。魔芋豆腐切成小方块，放入开水锅中 焯一下捞出。
2、碗中加盐，糖，酱油少许，淀粉调成汁。炒锅加油烧热， 把魔芋下锅滑油盛出来。锅留底油烧热，加姜蒜炒香后，再加甜面酱 翻两下。倒入魔芋豆腐，葱段。烹入调味汁炒匀。
（责任编辑：侯彦方）