蛎黄汤
主料：鲜牡蛎250g，猪瘦肉100g，姜50g
做法：
1、猪肉、牡蛎肉、姜切薄片拌少许淀粉；
2、锅中加入一碗水姜入锅，煮沸
3、将猪肉、牡蛎肉片放入锅中煮熟即成。
4、略加食盐调味，吃肉、饮汤。
（ps:源于《本草拾遗》。本方取牡蛎肉滋阴补血，以猪瘦肉增强其补益营养作用。用于久病阴血虚亏，体虚少食，营养不良等。 汤味鲜香，牡蛎猪肉嫩滑，口味清淡，不错的饭后汤品 ）
（责任编辑：侯彦方）