秋季是人体最适宜进补的季节，以便在冬季到来时，达到强身健体减少疾病和防止旧病复发的目的。那么，秋季应该怎样进补？俗话说，药补不如食补，食补不如汤补。来看看有什么进补的良方吧！
小白菜豆腐汤
材 料： 小白菜100克，嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量
做 法：
1、小白菜摘去根和黄叶，洗净，滤干，横切一刀；
2、嫩豆腐切厚片；
3、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后，再倒入小白菜。继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。 功 效： 此方是佛教界的素食菜。粗看起来很平淡，却有通利肠胃，清热散血，除心烦，降血压，降胆固醇等功能。其清养作用甚佳。高血压患者常食此汤甚为相宜。
（责任编辑：侯彦方）