记者了解到，能按时给员工发放过年假日的“三倍工资”，是大餐饮集团留人的“王牌”之一。一些企业在国家规定的薪酬之上，还增加了过节费和交通费，以此感谢员工“过年不回家”的付出。
“出来一年了，当然是想回家过年。不过先把加班费、过节费挣到手，回家的时候也能给爹妈多捎点东西。”在翔达餐饮集团打工的小文说，一个黄金周下来，这些福利几乎能赶上一个月的工资。“我们不少人都合计着，还是留下来实惠。”
企业打出感情牌
记者发现，相比小餐厅渐入窘境的年末用工荒，大餐饮企业却显得应对从容。细问之下，除了加班费等经济上的额外补贴之外，为留住员工，企业还纷纷打出感情牌。
“店里安排我12月初就回了趟家看父母，老人还嘱咐我春节不用惦记家里，踏实工作。”说起过年，又一顺的服务员小吴告诉记者，每年年末店里都安排员工提前或者错后返乡探亲，这已经成了传统。小吴期待的还有“职工联欢会”，大家其乐融融地聚在一起嗑瓜子儿、开玩笑，每人至少还有一份小礼品。“要是抽中大奖就更幸运了。”
在海底捞火锅工作的曹小姐告诉记者，眼下公司正确认外地员工的家乡地址，要抢在年前给他们的父母寄去一份“过节礼”。“去年我父母在家乡收到公司寄去的血压计很开心，逢人就说你看我女儿多能干，单位都送表扬来了。”
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