圣彼得堡建城300周年复活节彩蛋，由俄罗斯宫廷珠宝商人法贝热的孙子制作
这款布丁外形酷似圣彼得堡建城300周年时推出的复活节彩蛋，一经推出，就因其奢华的配料和装饰品吸引了外界的关注。据主厨马克介绍，他在制作过程中共使用了四种不同的顶级比利时巧克力，混合桃子、橘子和威士忌酒制成布丁的主体，外表附有香槟鱼子酱啫喱，并以可食用的金叶子作为装饰。布丁上最引人注意的莫过于中心镶有一颗两克拉大的闪亮钻石。
该酒店负责人史蒂芬·布劳顿对马克的这件作品赞不绝口。他说：“马克在这款甜点作品上倾注了很多心血，作品充分展现了他的才华，看上去精美绝伦，口感也一定非常细腻。虽然其价格不菲，但与布丁的配料和艺术价值相得益彰。”
（责任编辑：侯彦方）